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    香港马报资枓大全:餐桌上的时装秀 从下午茶中喝出时装灵感

    北大马会 www.hxzlf.com 柏凯丽酒店Prêt-à-Portea推出Dior Couture系列下午茶,灵感源自伦敦V&A博物馆的《Christian Dior: Designer of Dreams》展览。

    GQ男士网2019.02.28

    万众期待的《Christian Dior: Designer of Dreams》展览于伦敦V&A博物馆隆重揭幕后,柏凯丽酒店(The Berkeley)亦从中为本季Prêt-à–Portea下午茶汲取灵感:蛋糕层架化身成Dior专属秀场,令整个下午茶充满品牌的时尚元素,带给宾客无与伦比的就餐体验。 Prêt-à-Portea一向深受时尚爱好者们的追捧,此次与Dior的独家合作更是为传统下午茶增添新意。充满创意的手工精致糕点不仅体现了Dior的传奇设计,也凸显了柏凯丽酒店(The Berkeley)在餐饮界的创新地位。?

    引领本季Prêt-à-Portea Dior高定系列下午茶的首款是被誉为具有革命性创新精神的Bar Suit外套。这款外套在1947年Christian Dior首个成衣系列发布会中一经亮相便名声大噪,一直以来与Dior的精神密不可分。为了纪念这款Dior新风貌,现以味道浓郁的朱古力饼干呈现眼前,并饰以奶油糖霜。此外,下午茶系列中亦包括了灵感源自于Lady Dior系列手袋的红丝绒蛋糕。 众所周知,该款手袋在1995年之时,由当时的法国第一夫人Bernadette Chirac赠予黛安娜王妃,令Lady Dior瞬间名声大噪风靡全球。 而Miss Dior Eau de Parfum则以点缀了闪亮粉红糖霜的荔枝及覆盆子蛋糕来全新演绎,加上标志性的超大银色蝴蝶结,致敬设计师的妹妹Catherine作为这瓶香水的灵感之源。? 接下来是于1954年登场的Christian Dior Muguet 连衣裙,创作灵感和名字皆源自设计师钟意的铃兰花,花卉现已绽放成为精致的蛋白霜蛋糕,层叠铺满椰子棉花糖,并以亮白糖蝴蝶结精心点缀。

    Dior经典之作Miss Dior连衣裙则化身成白丝绒朱古力慕斯,以食用紫罗兰作装饰;而模特儿Theo Graham现身于巴黎餐厅Le Pré Catelan时所穿著的Junon连衣裙,则幻化成白芝士和黑醋栗果冻, 并以呈扇形的白朱古力重重包围,最后撒上可食用的闪粉,令人爱不释手。 为庆祝裸跟鞋即将重返伸展台的中心,压轴登场的是由Dior现任创意总监Maria Grazia Chiuri操刀的Dior’s J'Adior鞋履,香草饼干大步踏上蛋糕展台,披上一身糖霜,再系上以可食用糖丝带制作的蝴蝶结。

    柏凯丽酒店糕点总厨Mourad Khiat评论道:“Dior先生所创作的高定服饰充满童话色彩又极具标志性。 为了向Dior先生的经典作品致敬,最为重要的便是选用可充分彰显其瑰丽气质的食材。此次有幸在V&A博物馆亲眼看到这些美轮美奂的作品,其中对于精致细节的追求与巧思着实令我赞叹不已?!?/p>

    Prêt-à-Portea Dior Couture系列下午茶由2019年2月13日起于柏凯丽酒店科林房(The Collins Room),每日下午1时至5时30分供应。参考价每位约人民币505元(58英镑); 更有包含Laurent Perrier香槟或是玫瑰香槟1杯的套餐选择,参考价每位约人民币590元(68英镑)或约人民币643元(74英镑)。

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